Umami Luring: Yenilikçi ve Klasik Birleşiminin Işıldayan Örneği

Joye Chuang ve Celine Liou'nun Modern Tekniklerle Dönüştürdüğü Klasik Unsurlar

Umami Luring, şehir merkezinin köşesinde yer alan bir hotpot restoranıdır. Klasik unsurları modern tekniklerle dönüştürerek, yeni-retro entegrasyonunun muhteşem bir örneğini sergiliyor. Giriş ve tezgah, katmanlı bir görsel etki oluştururken, sol cephe kiremit fırın imajını devam ettiriyor. Kumlu kahverengi temel ton olarak kullanılırken, dağıtım kutusunu gizlemek için çerçeve tahtaları kullanılıyor. İtalyan özel boya, paslı dokuyu ve çeşitli ışık ve gölgeleri ortaya çıkarıyor.

Proje, toplamda 251.23 metrekarelik bir alana yayılmıştır. İlk katın şeffaf camları, yarı daire şeklindeki kiremitlerle süslenmiştir. Bu kiremitler, el yapımı kiremitlerin fırın sıcaklığını potun ateş elementiyle eşleştirirken, aynı zamanda karşıdaki park alanının karmaşık görüntüsünü de engelliyor. Ayrıca, yemek yemenin gizliliğini yaratıyor. Güneş ışığı, malzemelerin figürünü yansıtıyor, katmanlı ışık ve gölge oluşturarak güzel bir manzara çiziyor.

İkinci kattaki yemek alanı, balık şeklindeki bambu avizelerle dekore edilmiştir. Bu avizeler, bambu servis tepsileri ve bambu ekran ile uyum sağlar ve doğal bir mekan atmosferi oluşturur. Ayna ve ışıklar gibi mekanın dairesel unsurlarını kullanarak, neşeli ve yumuşak bir yemek atmosferi ifade eder. Klasik unsurları ve modern işçiliği kullanarak çeşitli çarpıcı etkiler yaratır.

Binanın orijinal merdiven yapısını yıkmak, mekan ölçeğini artırmak ve böylece akıcı bir akış ve geniş bir konforlu atmosfer elde etmek için bir zorluk olmuştur. Kiriş ve kolonun konumuna uygun olarak, tek başına müşteriler için ortada mini bar gibi uzun bir masa kurulmuştur. Bu masa, sol ve sağ bölümleri belirsiz bir şekilde böler; masa üstü keskin kenarlara sahip olmayan yuvarlak bir kesime sahiptir, böylece tüketiciler ve garsonlar çarpışmadan düzgün bir şekilde hareket edebilir.

Umami Luring, 2021 yılında A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Ödülü'nde Bronz kazanmıştır. Bu ödül, deneyimi ve kaynak kullanımını doğrulayan, sanat, bilim, tasarım ve teknolojiyi en iyi uygulamalarla birleştiren, güçlü teknik ve yaratıcı becerilere sahip olan ve yaşam kalitesini iyileştirerek dünyayı daha iyi bir yer haline getiren olağanüstü ve yaratıcı tasarımlara verilir.

Tasarımın telif hakları, 2019 yılında Joye Chuang'a aittir. Proje, Eylül 2019'da Kaohsiung'da başlamış ve Aralık 2019'da Kaohsiung'da tamamlanmıştır.