Coastal Bam: Gelenekten Geleceğe Sürdürülebilir Tuz Kavanozu Tasarımı

Bambu örgü ve metalin buluştuğu Coastal Bam, Çinli balıkçıların tuz toplama geleneğini modernleştiriyor.

Coastal Bam, Çin’in güneydoğu kıyılarındaki balıkçı topluluklarının tuz toplama ritüelini modern tasarım anlayışıyla yeniden yorumluyor. Liang Hou liderliğindeki tasarım ekibi, bölgenin hızlı büyüyen ve esnek bambusunu kullanarak, geleneksel bambu örgü teknikleriyle işlenmiş, metal gövdeli bir tuz kavanozu geliştirdi. Bu yaklaşım, hem çevre dostu bir çözüm sunuyor hem de yerel kültürün köklü alışkanlıklarını yaşatıyor.

Coastal Bam’in en ayırt edici özelliği, çift katmanlı bambu örgü filtresiyle metal gövdenin birleşiminde yatıyor. Altıgen delikli ve çapraz örgü teknikleriyle elde edilen bu filtreler, tuzun nemli ortamda deliküesans yoluyla çözünmesini sağlarken, magnezyum klorür gibi istenmeyen safsızlıkları etkili biçimde ayrıştırıyor. Metal gövde ise CNC işleme teknolojisiyle bambu örgüye kusursuz şekilde entegre edilerek dayanıklılığı ve hijyeni artırıyor.

Tasarım, kullanıcı deneyimini de ön planda tutuyor. Geniş ağızlı form, balıkçıların tuzu parmaklarıyla ölçme alışkanlığından esinlenerek kolay erişim sağlıyor. Ayrıca, Feng Shui prensiplerine yapılan ince göndermeler, kavanozun bölgesel kültüre olan bağlılığını güçlendiriyor. Doğal bambu dokusu ve organik hissiyat, mutfaklarda hem işlevsel hem de estetik bir obje olarak öne çıkmasını sağlıyor.

Coastal Bam’in geliştirilme süreci, uygulamalı etnografik araştırmalar ve saha çalışmalarıyla şekillendi. Balıkçıların günlük yemek hazırlama rutinleri incelenerek, brin (tuzlu su) toplama ve safsızlıkların giderilmesi gibi pratik sorunlara çözüm arandı. Tasarım ekibi, geleneksel bambu örgü tekniklerini ustalardan öğrenerek, bu kadim zanaatı modern üretim teknolojileriyle birleştirmeyi başardı.

2024 yılında Zhejiang’ın Ningbo ve Xiangshan bölgelerinde geliştirilen Coastal Bam, kısa sürede Red Dot Tasarım Ödülü’nü kazandı ve Singapur Red Dot Müzesi’nde sergilendi. 2025’te ise A' Design Award’dan Iron ödülüne layık görüldü. Bu başarı, projenin hem endüstriyel gereksinimleri karşıladığını hem de kültürel sürdürülebilirlikte örnek teşkil ettiğini gösteriyor.

Coastal Bam, geleneksel el sanatları ile çağdaş tasarımın buluştuğu, sürdürülebilir ve yenilikçi bir mutfak objesi olarak öne çıkıyor. Bölgesel mirası yaşatırken, modern yaşamın ihtiyaçlarına da yanıt veren bu tasarım, mutfaklarda kültürel bir köprü kuruyor ve geleceğe ilham veriyor.