Kahisu: Sanat ve Etik Seçimlerin Buluştuğu Yenilikçi Bir İçecek Tasarımı

Shinji Arashigawa'nın Kahisu Tasarımı, Japon Sirke İçeceğinin Yepyeni Bir Yorumu

Arashigawa'nın tasarımı, Japon sirke içeceği Kahisu'nun yenilikçi bir yorumunu sunuyor. Kahisu, acı portakal kabuklarından üretilen bir içecek olup, bu kabuklar genellikle meyve suyu sıkıldıktan sonra atılır. Ancak Arashigawa, bu atıkları yeniden değerlendirerek, hem lezzetli hem de etik bir içecek oluşturmayı başardı.

Kahisu'nun tasarımı, "Sanatsal Tasarım ve Etik Seçim" kavramları üzerine kurulu. Bu kavramlar, hem Kahisu'nun benzersiz lezzetini hem de etik mesajını yansıtıyor. Tasarım, genellikle Japon sirke içecekleri için kullanılmayan bir şampanya tipi şişe ve resim tarzında grafiklerle bu kavramları ifade ediyor.

Arashigawa, Kahisu'nun üretiminde acı portakal kabuklarını fermente ederek sirke üretme teknolojisini geliştirdi. Ayrıca, etik mesajını vurgulamak için şişe ve etiketlerde geri dönüştürülmüş malzemeler kullandı.

Kahisu'nun tasarımı, Paul Gauguin'in tropikal manzaraları ve insanlarından ilham alan meyvemsi lezzet Blend G ve Claude Monet'in su zambakları manzaralarından ilham alan taze ve ferahlatıcı lezzet Blend M olmak üzere iki yeni lezzeti ifade ediyor. Bu lezzetler, geleneksel sirke içeceklerinin sirke ve tatlılık karışımına acı portakal kabuklarının acılığını ekleyerek oluşturulmuştur.

Kahisu, 2023'te A' Ambalaj Tasarımı Ödülü'ne layık görüldü. Bu ödül, sanat, bilim, tasarım ve teknolojiyi en iyi uygulamalarla birleştiren, güçlü teknik ve yaratıcı becerilere sahip olan ve yaşam kalitesine katkıda bulunan, dünyayı daha iyi bir yer haline getiren olağanüstü ve yaratıcı tasarımlara verilir.